Если поварская куртка и фартук обозначают лишь принадлежность человека к кулинарному сообществу, то колпак шеф-повара прямо указывает на его «звание». Поварской колпак имеет право носить только главный распорядитель на кухне. По преданию, эта деталь униформы появилась еще в средние века, когда одному из английских королей попался в блюде волос, и он приказал брить наголо всех поваров. Чтобы избежать этой процедуры, они и придумали колпак.
Сегодня этот аксессуар несет не только чисто утилитарную – не допустить попадания волос в приготовляемую пищу, впитывать выступающий на лбу повара пот, защищать волосы кулинара от впитывания запахов, – но и эстетическую функцию.
Моделей колпаков множество. Они выполняются в виде классического цилиндра, а также берета, косынки, банданы, «таблетки»-шапочки, пилотки. Колпаки изготавливаются в основном из натуральных тканей, которые позволяют коже дышать и помогают избегать раздражения. Смесовые ткани отличаются большей стойкостью к износу и легче отстирываются. Купить колпак повара – значит, придать своему заведению презентабельный вид.
Если вы ищете колпак для повара, купить его можно на нашем сайте, где вы найдете именно ту модель, которая более всего подходит для вашего ресторана или кафе.